{"id":1078,"date":"2021-10-04T10:23:22","date_gmt":"2021-10-04T10:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/paolagheis.com\/?p=1078"},"modified":"2021-10-05T10:15:08","modified_gmt":"2021-10-05T10:15:08","slug":"le-cucine-vendono-davvero-gli-affitti-delle-ville-di-lusso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolagheis.com\/it\/le-cucine-vendono-davvero-gli-affitti-delle-ville-di-lusso\/","title":{"rendered":"Le cucine vendono davvero (gli affitti delle ville di lusso)?"},"content":{"rendered":"\n<p>L&#8217;interrogativo parafrasa il titolo di un altro interessante articolo pubblicato nell\u2019ultimo numero di <a href=\"https:\/\/issuu.com\/vrmintel\/docs\/vrm-intel-magazine-fall-2021?fbclid=IwAR2u__RoshuSv6wqFrou_YbqR-lCI0ZBkZX4dj9NmPIrDIBCOIcXSg2IhLE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VRM Intel<\/a>, una rivista trimestrale americana che \u00e8 oramai un punto di riferimento per gli addetti ai lavori del vacation rental. La rivista fornisce informazioni, dati e  tendenze di settore per i property manager e tratta occasionalmente anche argomenti afferenti alle propriet\u00e0 che fanno parte della piramide luxury.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Luxury-Rentals-Pyramid.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1079\" width=\"702\" height=\"588\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Luxury-Rentals-Pyramid.png 940w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Luxury-Rentals-Pyramid-300x251.png 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Luxury-Rentals-Pyramid-768x644.png 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Luxury-Rentals-Pyramid-20x17.png 20w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><figcaption>Piramide che segmenta il settore lusso negli affitti di alta gamma. Luxre &#8211; The Luxury Rentals Event \u00a9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Nell\u2019articolo VRM Intel sottolinea come sia cambiata l\u2019importanza della cucina in una casa vacanza. Precedentemente quasi nascosta o mostrata <em>en passant<\/em> nella galleria fotografica, oggi la cucina occupa un ruolo di spicco. Il viaggiatore la richiede super accessoriata, curata esteticamente come qualsiasi altro ambiente della casa, ampia e confortevole.<\/p>\n\n\n\n<p>Sono d\u2019accordo su tutto quanto scritto nell\u2019articolo che inoltre pubblica alcune immagini di cucine veramente spettacolari. Cucine rustiche e spaziose, cucine moderne ed eleganti, cucine con vista mozzafiato che invitano a passare serate intere con i propri cari mentre si vivono momenti che saranno indimenticabili.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-1024x683.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1093\" data-full-url=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY.jpg\" data-link=\"https:\/\/paolagheis.com\/it\/?attachment_id=1093\" class=\"wp-image-1093\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-300x200.jpg 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-768x512.jpg 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-435x290.jpg 435w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-600x400.jpg 600w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-LUXURY-20x13.jpg 20w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Cucina design di alta gamma<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ma cos\u2019altro rende memorabile la cucina in un luxury rental e quindi lo fa prenotare? Case con bellissime cucine ce ne sono tante, quali leve si possono usare per differenziarsi agli occhi del cliente potenziale?<\/p>\n\n\n\n<p>Prima di tutto bisogna conoscere il proprio target. Il cliente alto spendente che soggiorna in una villa di alta gamma nella stragrande maggioranza dei casi non cucina. A casa vuole mangiare bene, vuole conoscere i piatti della tradizione ma spesso esige anche una cucina gastronomica pi\u00f9 raffinata. Quindi, strumenti come forni al vapore, roner con termostato per cuocere a bassa temperatura (ora tanto di moda), efficienti piastre teppanyaki, preziose affettatrici Berkel, capolavori di ingegneria olandese, vengono certo apprezzati ma, ci\u00f2 che un viaggiatore alto spendente vuole trovare nella cucina \u00e8 un cuoco!<\/p>\n\n\n\n<p>Facciamo una breve parentesi di \u201cmarketing 101\u201d per dirlo all\u2019americana, ovvero principi base del marketing. L\u2019offerta di valore deve essere <strong>rilevante<\/strong> per il target e lo diventa quando ci\u00f2 che si offre soddisfa un bisogno (<strong>need<\/strong>), rimuove una preoccupazione (<strong>pain<\/strong>), sostiene valori ed <strong>aspirazioni<\/strong>. Nella fattispecie, il cuoco risponde a tutti questi aspetti: soddisfa il bisogno di nutrirsi, risponde alla preoccupazione di non doversi affaticare durante la vacanza, nutre aspirazioni quali bellezza, prestigio e desiderio di scoprire il territorio anche attraverso la cucina che una mano esperta cura per lui.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"661\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1-1024x661.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1090\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1-1024x661.jpg 1024w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1-300x194.jpg 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1-768x496.jpg 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1-20x13.jpg 20w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DINING-AREA-LUXURY-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Zona pranzo Rocca delle Tre Contrade. Photo courtesy The Thinking Traveller \u00a9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La cucina intesa sia come ambiente della casa che come esperienza gastronomica di alto livello \u00e8 una strategia di marketing che un professionista del luxury rental pu\u00f2 sviluppare. \u00c8 il caso per esempio di Rocca delle Tre Contrade, una villa ultra luxury gestita in esclusiva da <a href=\"https:\/\/www.thethinkingtraveller.com\/\">The Thinking Traveller<\/a>. Rocca delle Tre Contrade fa decisamente appello al palato e al desiderio dei suoi ospiti di approfondire la cultura gastronomica di un territorio. Per far ci\u00f2 si organizzano dei soggiorni gastronomici di altissimo livello invitando chef stellati che coccolano il palato degli ospiti offrendo esperienze di soggiorno indimenticabili. L\u2019eccellente comunicazione che sostiene questa proposta&nbsp; di valore unita alla sua progettazione professionale ha permesso una differenziazione riconosciuta dalla stampa e conosciuta da tutti quei viaggiatori alto spendenti sensibili alla cultura gastronomica di alto livello.<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro esempio di \u201ccucine che vendono&#8221; \u00e8 quello di <a href=\"https:\/\/thevillaitaly.com\/our-villas\/villa-prenzano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Villa Prenzano<\/a>, una residenza di campagna con origini aristocratiche che si trova nel cuore del Chianti in Toscana. Questa villa \u00e8 parte della collezione <a href=\"https:\/\/thevillaitaly.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Villa Italy<\/a> per la quale curo la strategia di brand e posizionamento. La cucina di <a href=\"https:\/\/thevillaitaly.com\/our-villas\/villa-prenzano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Villa Prenzano<\/a> dispone di fuochi e attrezzature professionali prestandosi per l\u2019esecuzione di menu tanto tradizionali quanto raffinati. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1085\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-300x200.jpg 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-768x512.jpg 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-435x290.jpg 435w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-600x400.jpg 600w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO-20x13.jpg 20w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/KITCHEN-VILLA-PRENZANO.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Un angolo della cucina professionale di Villa Prenzano<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La villa si trova in un contesto dove molte delle ville concorrenti offrono un servizio simile, ma pochissime lo comunicano con il dovuto focus strategico. Per far emergere e differenziare la villa si \u00e8 dedicato spazio e cura all\u2019aspetto gastronomico della vacanza. Fotografare lo chef che cucina la pasta a mano stimolando empatia, mostrare il piatto realizzato, valorizzare la tavola con un\u2019apparecchiatura curata, raccontare la provenienza dei prodotti usati con immagini dell&#8217;orto biologico, sono alcune delle tecniche usate per rafforzare la differenziazione della proposta di valore della dimora. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1103\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-300x200.jpg 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-768x512.jpg 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-435x290.jpg 435w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-600x400.jpg 600w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD-20x13.jpg 20w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ORGANIC-ORCHARD.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Giardiniere che raccoglie i frutti dell&#8217;orto biologico: lo storytelling perfetto per gli amanti del Km 0 <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Le immagini raccontano come vengono soddisfatti i bisogni funzionali, come si rimuove la preoccupazione di non potersi riposare (il pain) e come si alimenta l\u2019aspirazione di conoscere meglio cultura e tradizione locale con eleganza e stile. Una comunicazione che segua la regola di marketing sopra descritta \u00e8 molto efficace per attrarre e convertire facilmente un target con interesse per la gastronomia territoriale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1087\" srcset=\"https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-300x200.jpg 300w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-768x512.jpg 768w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-435x290.jpg 435w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-600x400.jpg 600w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA-20x13.jpg 20w, https:\/\/paolagheis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/CHEF-MAKING-PASTA.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Mostrare lo chef che prepara un piatto \u00e8 un immagine che genera empatia <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La narrazione strategica che viene fatta relativamente alla propria cucina, ora intesa in senso esperienziale, diventa quindi l&#8217;aspetto chiave che fa vendere un luxury rental!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;interrogativo parafrasa il titolo di un altro interessante articolo pubblicato nell\u2019ultimo numero di VRM Intel, una rivista trimestrale americana che \u00e8 oramai un punto di riferimento per gli addetti ai lavori del vacation rental. 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